Queso Semicurado Marantona

Corteza dura, natural, de color amarillo pálido a verdoso negruzco y pasta firme compacta con color marfil amarillento. Sabor agradable, lactico, intenso y persistente. Tacto continuo con elasticidad media. Sensación mantecosa con ojos pequeños y desigualmente repartidos. Maduración mínima de 2 meses y máxima de 4 meses en cueva natural bajo condiciones controladas.

Ficha Técnica

  • Referencia:REF. 013003
  • Formato:4 unidades
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Descripción del producto

Corteza dura, natural, de color amarillo pálido a verdoso negruzco y pasta firme compacta con color marfil amarillento. Sabor agradable, lactico, intenso y persistente. Tacto continuo con elasticidad media. Sensación mantecosa con ojos pequeños y desigualmente repartidos. Maduración mínima de 2 meses y máxima de 4 meses en cueva natural bajo condiciones controladas.

Ficha Técnica

  • Referencia:REF. 013003
  • Formato:4 unidades