Queso Semicurado La Casota

Corteza dura, natural, de color amarillo pálido a verdoso negruzco y pasta firme compacta con color marfil amarillento. Sabor ligeramente acido que se incrementa con la curación. Sensación mantecosa con ojos pequeños y desigualmente repartidos. Maduración mínima de 2 meses y máxima de 4 meses en cueva natural bajo condiciones controladas.

Ficha Técnica

  • Referencia:REF. 013201
  • Formato:1 unidad
Categoría: , .

Descripción del producto

Corteza dura, natural, de color amarillo pálido a verdoso negruzco y pasta firme compacta con color marfil amarillento. Sabor ligeramente acido que se incrementa con la curación. Sensación mantecosa con ojos pequeños y desigualmente repartidos. Maduración mínima de 2 meses y máxima de 4 meses en cueva natural bajo condiciones controladas.

Ficha Técnica

  • Referencia:REF. 013201
  • Formato:1 unidad