Es un embutido semicurado. Elaborado con carne de cerdo. Estan embutidas en tripas, de cordero o de colágeno.
Después del proceso de elaboración, durante cuatro o cinco días se pone a secar para después envasarla al vacío
Ficha Técnica
Es un embutido semicurado. Elaborado con carne de cerdo. Estan embutidas en tripas, de cordero o de colágeno.
Después del proceso de elaboración, durante cuatro o cinco días se pone a secar para después envasarla al vacío
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“Bodegas Lara, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es Potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, y gracias al que ha desarrollado un plan de mejora a través de consultora externa para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras. [2018]. Para ello ha contado con el apoyo del Programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio de Málaga.” Una manera de hacer Europa
